待望の山形県版が発売
おみ漬・やたら漬など保存食、米沢の鯉の甘煮、村山の芋煮汁、最上のよう(鮭)汁、庄内の棒鱈煮など郷土の料理や食の知恵を紹介。
やまがたのおかず
著/服部一景
河出書房新社
1650円(税込)
2023年7月21日 発売
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156P A4
ISBN 9784309922621
おみ漬・やたら漬など保存食、米沢の鯉の甘煮、村山の芋煮汁、最上のよう(鮭)汁、庄内の棒鱈煮など郷土の料理や食の知恵を紹介。
やまがたのおかず
著/服部一景
河出書房新社
1650円(税込)
2023年7月21日 発売
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156P A4
ISBN 9784309922621
2024-10-13
2024-10-12
2024-10-11
2024-10-10
2024-10-09
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2024-10-02
2024-10-01