
待望の山形県版が発売
おみ漬・やたら漬など保存食、米沢の鯉の甘煮、村山の芋煮汁、最上のよう(鮭)汁、庄内の棒鱈煮など郷土の料理や食の知恵を紹介。
やまがたのおかず
著/服部一景
河出書房新社
1650円(税込)
2023年7月21日 発売
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156P A4
ISBN 9784309922621
八文字屋ONLINE
おみ漬・やたら漬など保存食、米沢の鯉の甘煮、村山の芋煮汁、最上のよう(鮭)汁、庄内の棒鱈煮など郷土の料理や食の知恵を紹介。
やまがたのおかず
著/服部一景
河出書房新社
1650円(税込)
2023年7月21日 発売
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156P A4
ISBN 9784309922621
2025-07-02
2025-07-01
2025-06-29
2025-06-27
2025-06-26
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